«Сегодня мы наконец-то заговорили о роли женщины в обществе. Мир мужской, но правят в нем женщины. Реальность такова, что каждый день мы сталкиваемся с вызовами. Но нужно помнить, что помимо вызовов есть и возможности, и проект – одна из них»
В 1985 г. окончила с отличием Таганрогский радиотехнический университет (ТРТУ) по специальности «Электронно-вычислительные машины».
В 1989 г. защитила кандидатскую диссертацию (ЮФУ).
В 1996 году защитила докторскую диссертацию в Московском Государственном Университете Путей Сообщения (РУТ МИИТ).
В 2000 году стала профессором ВАК.
В 2014 году – доктор бизнес администрирования (DBA).
С 1998 по 2013 год – заместитель заведующего кафедрой Интеллектуальные транспортные системы, профессор Московского государственного университета путей сообщения (МИИТ).
С 2013 года – основатель и научный руководитель ITSimple Lab.
С 2013 года – академик РАЕН, помощник члена Совета Федерации Российской Федерации комитет по социальной политике СФ РФ.
С 2015 года – эксперт РАН.
Основатель, руководитель проектов и Председатель Координационного Совета МОО «Лига Преподавателей Высшей Школы». Организация реализует более 30 проектов, акций и мероприятий.
Руководитель благотворительной программы обучения профессиям для детей-сирот в детских домах «Профессия в руки». Успехи данной программы: выпускники детских домов выбирают осознано профессию, успешно учатся и продвигаются в профессиональном плане, занимают призовые места в олимпиадах и конкурсах.
Всероссийские проекты и акции совместно в партнерстве с организациями: Общественная палата РФ, Почта России, Фонд Перспектива, Старость в радость: "Подарок каждому ребенку", "Создай Новогоднюю сказку своими руками, "Связь с поколениями". Участие в рамках Всероссийского проекта "Связь с поколениями" в подготовке и проведении акции "Аллея Победы", встречи с ветеранами ВОВ в 6 регионах РФ в канун Дня Победы в 2017 году.
Ляпунцова – автор более 120 научных работ, несколько авторских свидетельств на изобретения. Награждена Почетной грамотой от Председателя ГД РФ за активное участие в разработке ФЗ № 273 «Закон об Образовании».
Ляпунцова Е.В. является Почетным работником высшего профессионального образования Российской Федерации (апрель 2014), ветеран труда, более 35 лет в профессии.
Создала и реализует авторскую программу Наставничество «5 шагов: от идеи до реализации».
· Член Национального совета при Президенте по профессиональным квалификациям,
· Эксперт РАН,
· Эксперт Фонда Сколково и эксперт АСИ,
· Член Отраслевого союза НЕЙРОНЕТ,
· Член Экспертного Совета по высшему образованию Комитета по образованию и науке Государственной Думы РФ,
· Член Общественного Совета при Уполномоченном при Президенте РФ по правам ребенка,
Руководитель Федерального проекта "Золотые Имена Высшей Школы", поддержанного Фондом Президентских грантов и Министерством науки и высшего образования.